|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Preparación
Extender la masa y forrar un molde de 22 cm de diámetro. Pinchar la superficie con un tenedor, cubrir con papel de aluminio y colocar encima legumbres secas, para que la masa no se suba. Hornear 25 minutos. Retirar las legumbres y el papel y hornear 5 minutos más. Dejar enfriar.
Pelar las naranjas y los kiwis. Reservar uno y medio de cada uno y picar el resto. Verter en un recipiente y agregar los ingredientes restantes. Cocinar 5 minutos, removiendo, colar un poco de líquido, reservándolo y retirar del fuego.
Rellenar la masa preparada con la compota y adornar la superficie con las frutas reservadas. Barnizar las frutas con el líquido reservado y llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Porciones:
6
Tipo:
Postres - Masas dulces
|
|
|
|
PUGLIACOCINA.COM
®
2000 Montevideo - Uruguay
info@pugliacocina.com
.
|
|
|
viernes, 03 de septiembre de 2010, 14:03:40
