viernes, 22 de agosto de 2014, 0:56:52
 

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Medias lunas saladas


Ingrediente Cantidad
Manteca 125 grs. 
Harina 2 tazas 
Sal 1 cdita. 
Orégano 0,5 cdita. 
Pimienta 1 pizca 
Agua 0,5 taza 
Polvo de hornear 2 cditas. 

Preparación
Batir la manteca hasta que esté cremosa. Dividir a la mitad. Agregar a una mitad 1/2 cucharadita de sal, pimienta y orégano y reservar. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal y agregar la otra mitad de la manteca, desmenuzándola hasta que la mezcla quede granulada. Agregar el agua y formar una masa que no debe ser ni muy dura ni muy blanda. Amasar 5 minutos. Dividir la masa en 3 partes y estirar cada una hasta formar un círculo de 20 cm. de diámetro. Pintar cada círculo con la parte de la manteca condimentada y cortar en 6 triángulos. Arrollar cada uno, comenzando por la parte más ancha y curvar las puntas. Colocar sobre placas enmantecadas. Pintar con el resto de la manteca condimentada y espolvorear con sal. Cocer en horno caliente de 10 a 15 minutos

Porciones: 6

Tipo: Masas saladas

Orígenes: Francia

 

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