viernes, 03 de septiembre de 2010, 14:03:54
 

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Espinacas a la cretense


Ingrediente Cantidad
Cilantro 3,5 cditas. 
Mostaza en polvo 0,5 cdita. 
Pimentón 5 cditas. 
Espinaca cocida 250 grs. 
Comino 1 cdita. 
Maní 1 puñado 
Huevo duro  a gusto 
Jengibre fresco 0,5 cdita. 
Pimienta blanca 0,5 cdita. 
Cúrcuma 2,5 cditas. 
Arroz integral cocido  cant.nec. 
Fenogreco 1 cdita. 
Pimienta de Cayena 0,5 cdita. 

Preparación
Sobre una buena base de arroz integral hervido, poner las espinacas ya cocidas y picadas. Espolvorear con el curry obtenido de la mezcla de las especies y los maníes. Decorar el borde del plato con rodajas de huevo duro.

Tipo: Ensaladas

Dietas Especiales: Para celíacos

 

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