Ingredientes:
4 bananas, 50 g de manteca, 50 g de azúcar, 1 sachet de azúcar vainillado, 1 cucharadita de canela, 4 cucharadas de ron.
Preparación:
En una sartén a fuego muy suave se pone la manteca, el azúcar, la canela y una cucharada de ron hasta que se forme un jarabe. Se colocan allí las bananas peladas dejándolas cocinar 10 minutos y dándolas vuelta con cuidado, a media cocción. Se vierte en la misma sartén las otras 3  cucharadas de ron y se flambea.