viernes, 22 de agosto de 2014, 4:52:59
 

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Brownies


Ingrediente Cantidad
Manteca 150 grs. 
Harina 125 grs. 
Sal  pizca 
Huevo 4 uds. 
Nueces 200 grs. 
Azúcar 250 grs. 
Chocolate fondant 300 grs. 
Esencia de vainilla 0,5 cdita. 
Nueces picadas 150 grs. 

Preparación
Batir en un recipiente los huevos junto con el azúcar, la vainilla y la sal.
En una cacerolita al fuego, derretir 200 gramos del chocolate con la manteca, dejar entibiar y agregar a los huevos batidos. Incorporar la harina, batir, añadir las nueces picadas y mezclar todo bien.
Verter en un molde rectangular, enmantecado y enharinado y llevar al horno, precalentado a 180° C, durante 25 minutos. Retirar del horno, desmoldar y formar los brownies, cortando el bizcocho en cuadraditos de unos 5 cm de lado.
Por último, derretir el chocolate reservado con unas gotas de agua. Pincelar la superficie de los brownies y poner en el centro de cada uno una nuez.

Porciones: 6

Tipo: Postres - Masas dulces

 

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